Scobax Kotel na spařování drůbeže - velikost L - 120 litrů.

Kotel na spařování drůbeže - Velikost L – 120 litrů

Představujeme Vám celonerezový elektrický kotel na paření drůbeže o objemu 120 litrů. Kotel na spařování drůbeže Vám pomocí přesného regulátoru teploty pomůže v dokonalém spaření drůbeže pro škubání ve škubačkách. Kotel vám dobře poslouží při spařování křepelek, hus, kachen, slepic, kuřat, perliček atd. Termostat umožňuje přesné nastavení požadované teploty. Najednou pojme až 40 kg drůbeže. Vnitřní koš je vyndavatelný a umožňuje tak snadné čištění.

Výpustní ventil je součástí balení.

Jak správně spařit drůbež?

Před škubáním je nutné drůbež vždy správně spařit. Nikdy nepařte drůbež delší dobu než v tabulce – delší čas ponoření poté znamená že se Vám může trhat kůže. Uvedené časy jsou VŽDY ori­entační a doručuje se průběžně manuálně zkoušet snadnost škubání.

Jaké parametry jsou optimální pro správné spaření?

• Slepice: 60 – 63 °C, 30 sekund
• Krůty: 60 – 63 °C, 80 sekund
• Bažanti: 63 – 67 °C, 80 sekund
• Kachny: 63 – 67 °C, 120 sekund
• Husy: 70 – 71 °C, 125 sekund

Technické specifikace

• Výkon: 3000 W
• Vnější rozměry: 500 × 50­0 × 630 mm
• Vnitřní rozměr koše: 425 × 43­5 × 505 mm